나물을 만들고 싶다면 어떻게 해야할까? 일단 미나리 +숙주나물 무침을 소개합니다.그냥 숙주 나물만 해도 되고요, 콩나물도 같은 방법으로 무칠 수 있겠죠..하지만 미나리가 있다면 숙주와 함께 새콤하게 같이 무쳐보세요. 정말 쉽네요..하하..

4인분/ 236Kcal/ 30분


주재료 : 미나리100g, 숙주150g
무침양념 : 다진파1/2큰술, 다진마늘1작은술, 고춧가루2큰술, 식초1큰술, 통깨`설탕 1작은술씩, 소금`참기름 약간씩

 
1. 미나리와 숙주는 다듬어 씻은 후 끓는 물에 소금을 넣고 살짝 데친다.
2. 미나리는 숙주와 같은 길이로 썬다.
3. 물에 헹군 미나리와 숙주의 물기를 꼭짜서 준비한다.
4. 무침 양념(소금,고춧가루,식초,설탕,파,마늘,참기름)을 만든다.
5. 재료를 넣고 양념장에 조물조물 무친다.
6.통깨를 뿌려 낸다.
숙주와 미나리는 오래 데치지 않아요.

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