다시마볶음다시마에는 요오드가 무척 많습니다.요오드가 풍부한 다시마를 갖은 야채와 기름에 달달 볶아 부족하기 쉬운 영양소를 섭취합시다요.다시마는 보통 튀기는 요리로 많이 애용되지만,우리 연구실의 상황에 비추어 튀기기 보다는 볶음이 유용할 것 같아올립니다. 반찬이 없을 때 참고하세요..재료염장다시마 200g  맛살 2개(없어도 됨)당근 30g  풋고추 1개실파 3뿌리  다진마늘 1큰술생강즙 1작은술  청주 ½큰술소금, 후추 적당량,  참기름 약간식용유 약간조리법1. 다시마를 0.5cm로 썰어 30분정도 냉수에 담갔다가 건져 물기를 뺀다.(그림에서 보듯이, 얄게 채 써는 것. 꼭 미역줄기처럼)2. 풋고추, 당근은 5cm정도로 채썰고 맛살도 가늘게 찢어놓는다.3. 팬에 기름을 두르고 마늘을 볶다가 다시마, 당근, 맛살을 넣고 볶는다.4. 풋고추채를 넣고 생강즙, 청주, 소금, 후추, 참기름으로 양념을 한후, 접시에 담아낸다.* 미역줄기로도 비슷한 조리법으로 요리할 수 있겠죠..